完整中餐餐具都包含哪些物件

点击次数:   更新时间:18/11/30 16:23:11     来源:www.关闭分    享:

  完整中餐餐具包括:筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾。
  餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具,这种餐具对环境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。
  中餐餐具使用注意事项:
  餐具根据国度分,可分为中餐具与西餐具。中餐具就是一般中国人吃饭用的餐具,例如筷子,所谓的西餐具就是吃西餐的专用餐具,一般包括刀叉类。
  1、筷子:中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用。

消毒餐具

 



  2、勺子:勺子的主要作用是舀取菜肴和食物,但是尽量不要单独使用勺子去取菜,可以用筷子作为辅助。
  3、碗:碗可以用来盛饭、盛汤,进餐时,可以手捧饭碗就餐。拿碗时,用左手的四个手指支撑碗的底部,拇指放在碗端。吃饭时,饭碗的高度大致和下巴保持一致。
  4、盘子:稍小点的盘子叫碟子,主要用于盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐时,盘子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。
  盘子中有一种比较特殊的叫做食碟。食碟的在中餐里的主要作用,是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。使用食碟时,一般不要取放过多的菜肴在食碟里。不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在饭桌上,而应轻轻取放在食碟的前端,取放时不要直接从嘴吐到食碟上,而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了,可示意让服务员换食碟。

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  5、汤盅:汤盅是用来盛放汤类食物的。
  6、水杯:中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。
  7、牙签:牙签有两个作用,一是用于扎取食物;二是用于剔牙。

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  8、餐巾:中餐用餐前,一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手,擦手后,应该把它放回盘子里,由服务员拿走。而宴会结束前,服务员会再上一块湿毛巾,这块湿毛巾是用于擦嘴的,不能用其擦脸或抹汗。
  餐具包括成套的,有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。
    小编:Wendy

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