消毒餐具的洗消程序

　　现在大家都特别关注消毒餐具的消毒技术和质量，这关系到公共的饮食健康，一般人们会采用哪些洗消程序来清洗餐具呢？
　　1、用热水洗去消毒餐具的食物残渣，基本上控制在水温50～60℃。
　　2、温水清洗，去除残留油脂等。
　　3、消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病菌、病毒等。
　　4、冲洗，用清洁卫生的清水冲洗掉消毒餐具上的残留药物，这步要求将残留的药物去除。
　　5、保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
　　主要的程序基本上就是五部，但是在实际中这五部的要求都要高标准的要求，外界环境一定及时的整改，而且要保证后期的消毒餐具不能被污染。